Zutaten
| 1 | mittl. | | Blumenkohl |
| | | | Butter |
| | | | Safran |
| | | | Zitronensaft |
| | | | Salz, Pfeffer |
|
|
Zubereitung
Den Blumenkohl radikal entstrunken und in kleine Röschen trennen. Die Röschen in Salzwasser, dem eine ordentliche Portion Zitronensaft zugesetzt wurde, knackig kochen, kalt abschrecken. Butter in einem Topf zerlassen, Blumenkohlröschen und Safran dazu, unter gelegentlichem Rühren bzw. Schwenken erwärmen. Salzen und pfeffern.
,AT Chris Kurbjuhn ,D 31.07.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Chris Kurbjuhn ,NO EMail: Nutznetz@chris-kurbjuhn.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|
