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Zutaten
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ZubereitungSpeck fein würfeln und in der Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 auslassen. Speckwürfel herausnehmen. Gewürfelte Brötchen im Speckfett auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 braun braten, anschließend erhitzte Milch darübergießen. Verquirlte Eier, gehackte Petersilie, Speckwürfel und Gewürze mit dem Handrührgerät unter den Teig kneten und alles pikant abschmecken. Etwa 8 Klöße aus dem Teig formen und diese in 1 l heißem Wasser auf 1 1/2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 8 ca. 20 Min. ziehen lassen.:Stichworte : August, Beilage, Beilagen, Böhmen, Knödel, Normal : : P4 :Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 08 / 97 :Notizen (**) : Erfasst: Lothar Schäfer : : Zubereitungszeit :Zusatz : Zusatz : : :Pro Person ca. : 505 kcal :Pro Person ca. : 2114 kJoule |
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