Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 1144

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Soleier, Ganz Einfach

( 99 Portionen )

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Zutaten

    Eier, hartgekocht
    Verduennten Gurkenessig,
    -- (ca. 1 Tasse Essig auf 1/2
    -- Ltr Wasser)
2 Teel. Senfkoerner
  Ein paar  Streifen Paprika
1 Essl. Salz
 

Zubereitung

Alle Zutaten (natuerlich ohne Eier) aufkochen. Abkuehlen lassen und die geschaelten Eier (Wichtig, sonst loest der Essig die Schalen auf!) einlegen. 2 Tage in der Bruehe liegen lassen.
 
08.01.1994
 
Erfasser:
 
Stichworte: Beilagen, Eier, P99
:Stichworte : Beilagen

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