Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 1153

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Spargel in Pergamentpapier

( 4 Portionen )

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Zutaten

5 Stangen  Weißen Spargel,
    -- geschält
2 Essl. Butter
  Etwas  Meersalz
1 Teel. Gehackter Kerbel oder
    -- glatte Petersilie
    Pergamentpapier
 

Zubereitung

Spargel schälen und auf Pergamentpapier legen, Butter und Salz dazu zu einem schönen Päckchen packen - dabei etwas Freiraum lassen also ein luftiges Pergamentpaket. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen -Paket 25 Min. garen lassen - dann aufreißen - gehackten Kerbel oder glatte Petersilie dazu und servieren. Ideal als kleine Vorspeise mit einem Glas Sekt oder Weißwein. ** Gepostet von: Achim Ebeling Stichworte: Spargel
:Stichworte : Beilagen

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