Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 1231

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Tomaten-Zucchini-Gratin

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Tomaten
500 Gramm  Zucchini
175 Gramm  Rote Paprika
    ; Salz
    ; Pfeffer
4 Essl. Paniermehl
25 Gramm  Basilikum TK oder frisch
25 Gramm  Knoblauch
25 Gramm  Zwiebelwürfel
200 Gramm  Geraspelter Käse
50 Gramm  Pinienkerne
4 Essl. Olivenöl
 

Zubereitung

Ofen auf 250 Grad heizen. Gemüse in Scheiben schneiden. Ab in eine Form. Würzen. Käse drauf, Öl drauf, Pinienkerne drauf und für eine knappe Viertelstunde ins Rohr. Fertig
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Für Sie Spezial 234/98

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