Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 1247

Trauben in Weißwein

( 1 Gläser )

Zutaten

250	Gramm	Weiße Trauben
250	Gramm	Blaü Trauben
1/4	Ltr.	Trockener Weißwein
1	Essl.	Essigessenz
250	Gramm	Zucker
	Etwas	Muskatblüte oder
		-- Sternanis

Zubereitung

Trauben waschen, trockentupfen und evtl entkernen. Weißwein, Essigessenz, Zucker und Gewürze zum kochen bringen. Dann die Früchte zufügen und alles kochen lassen. Die Trauben abgetropft in ein sauberes Glas füllen. Die Flüssigkeit noch einmal aufkochen und darübergießen. Sofort mit einem Stück Einmachfolie verschließen.

TiP: Trauben in Weißwein schmecken ausgezeichnet zu Wild und Geflügel.

,AT Matthias Kerl ,D 19.09.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Matthias Kerl ,NO EMail: jazzitup@gmx.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Haushaltsjournal 1999
Erfasst von Matthias Kerl

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