Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 1255

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Überbackene Tomaten

( 4 Portionen )

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Zutaten

8 groß. Tomaten
 

Zubereitung

Tomaten aushöhlen, Deckel fein hacken. Angebratene, gewürfelte Zwiebeln mit gehacktem Basilikum, gewürfeltem Mozzarella und Schinken, Reis, Sahne und Ei mischen, kräftig salzen und in die Tomaten füllen. Tomaten in eine eingefettete feuerfeste Form stellen und mit Emmentaler bestreuen. Bei 240 °C 10 Minuten überbacken, bis der Käse goldgelb ist. Warm servieren. Quelle: Hessentext 14.01.1994
 
Stichworte: Schmankerln
:Stichworte : Beilagen

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