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Zutaten
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ZubereitungAuch diese Bällchen werden eingewickelt, und zwar in Salat- und Reisblätter. Stellen Sie also zuerst folgende Platte zusammen:Rettich auf Haushaltspapier etwas trocknen und auf die Platte geben. Auch die Sauce wird im voraus bereitet: Erdnüsse, rote oder grüne Chilischoten, Knoblauchzehen und 1/2 Haldvoll Minze im Mixer pürieren, dabei nach und nach Zitronensaft, Fischsauce und dünne Kokosmilch *) zufügen. Die Sauce in Schälchen verteilen (Anzahl s.o) *) Kokosmilch aus der Dose ist meist fast so dick wie hausgemachte Kokossahne und kann u.U. mit Milch odr Wasser verlängert werden. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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