Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 1295

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Ziegenkäserösti

( 1 Rezept )

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Zutaten

4 klein. Ziegenfrischkäse
500 Gramm  Kartoffeln
    Olivenöl
    Salz, Pfeffer
 

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, raspeln und gut ausdrücken. Den Ziegenkäse rundherum in den Kartoffelraspeln wenden. In einer Pfanne mit Olivenöl von allen Seiten goldbraun braten. Mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen und als Vorspeise auf Blattsalat mit Vinagrette servieren.
 
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/ 07/17/index.html
 
,AT Christina Philipp ,D 17.07.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kaffee oder Tee,
Rösti,
SWR 17.07.2001
Erfasst von Christina
Phil

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