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ZubereitungZutaten für den Teig:300 g Mehl 150 g gemahlene Haselnüsse 40 g Kakao 150 g Puderzucker 200 g Butter 1 Ei Zutaten für die Füllung: 6 Blatt Gelatine 750 ml Sahne Saft von 3 Zitronen abgeriebene Schale von 1 Zitrone 100 g Zucker Mandelblättchen Schokoladenglasur Erfasst am 03.04.02 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de Knetteig herstellen und in 4 Portionen teilen. Kalt stellen. 4 Böden ausrollen, davon einen Boden in 16 Teile schneiden. Alle Böden backen und abkühlen lassen. Gelatine einweichen. Sahne steif schlagen, Zitronensaft und Zucker dazugeben, dann die aufgelöste Gelatine unterheben. Einen Tortenboden mit dieser Masse bestreichen und mit dem nächsten Tortenboden abdecken, diesen ebenfalls bestreichen, weiter mit dem dritten Boden der auch bestrichen wird. Die 16 Boden-Tortenstücke mit Schokoladenglasur bestreichen und fächerartig auf der gefüllten Torte anordnen. Den Rand mit Mandelblättchen verzieren. Kühl stellen. Nicht schwierig, aber lecker! |
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