Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 1318

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Zuckerhutsalat mit Tomaten

( 4 Portionen )

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Zutaten


   ZUCKERHUTSALAT MIT TOMATE
1   Zuckerhutsalat, mittelgroß
400 Gramm  Tomaten
1   Paprikaschote, gelb
1   Zwiebel, rot
2 1/2 Essl. Basilikumessig
2 1/2 Essl. Sonnenblumenöl
2 1/2 Essl. Olivenöl
    Frische Kräuter, Fido :
    -- 2:
 

Zubereitung

Zuckerhutsalat in schmale Streifen und Tomaten in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln.
 
Aus den Soßenzutaten eine Salatsoße bereiten.
 
Den Salat vorsichtig mischen bzw. die Soße über den angerichteten Salat geben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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