Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 1318

Zuckerhutsalat mit Tomaten

( 4 Portionen )

Zutaten


		ZUCKERHUTSALAT MIT TOMATE
1		Zuckerhutsalat, mittelgroß
400	Gramm	Tomaten
1		Paprikaschote, gelb
1		Zwiebel, rot
2 1/2	Essl.	Basilikumessig
2 1/2	Essl.	Sonnenblumenöl
2 1/2	Essl.	Olivenöl
		Frische Kräuter, Fido :
		-- 2:

Zubereitung

Zuckerhutsalat in schmale Streifen und Tomaten in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln.

Aus den Soßenzutaten eine Salatsoße bereiten.

Den Salat vorsichtig mischen bzw. die Soße über den angerichteten Salat geben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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