Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 1325

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Zwiebel-Sambal (Indien)

( 1 Rezept )

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Zutaten

    Zwiebel
    Pfefferminzblätter
    Zitronensaft
 

Zubereitung

Zwiebel sehr fein hacken, salzen und einige frisch Pfefferminzblätter zugeben.
 
Ewtas Zitronensaft zugeben und 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen laßen.
 
Als Beilage pro Person etwa 2 Eßlöffel des Zweiebel-Sambal zu Currygerichten servieren.
 
Quelle: Syed Abdullah
 
erfaßt: tom
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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