Zutaten
350 | Gramm | | Mehl |
300 | Gramm | | Zucker |
2 | | | Eier |
300 | Gramm | | Butter |
8 | | | Säuerliche Äpfel |
2 | Essl. | | Zitronensaft |
1 | | | Geriebene Zitronenschale |
250 | Gramm | | Sahne (steif geschlagen) |
100 | Gramm | | Gehackte Mandeln |
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Zubereitung
Erfasst am 19.06.01 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de
250 g Mehl, 150 g Zucker, 1 Ei und 150 g Butter nehmen und einen Teig kneten, 30 Min. kühlstellen. Die Springform damit belegen. 8 Säuerliche Äpfel schälen, vierteln und mit 2 El Zitronensaft beträufeln und kranzförmig auf den Teigboden legen. Für den Guss: 150 g Butter, 125 g Zucker, 1 Ei und 1 Geriebene Zitronenschale verrühren, 100 g Mehl zufügen und 250 g Sahne (steif geschlagen) zugeben. Masse gleichmäßig auf den Apfelspalten verteilen. Anschliessend mit 100 g Gehackte Mandeln und 1 El Zucker bestreuen. Ca. 55 - 60 Minuten bei 190 Grad backen. Schmeckt am besten, wenn die Torte lauwarm und mit Vanilleeis serviert wird.
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