Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 163

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Curry-Dill-Sauce

( 4 Portionen )

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Zutaten

2,4-8 Stiele  Dillblüten
3,2 Essl. Öl
1,6 Teel. Currypulver (mittelscharf)
1,6 Essl. Zitronensaft
0,8 Teel. Brauner Zucker
    Salz
  

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- Essen & Trinken 8/98
- erfaßt von Norbert Brunner
 
Die Dillblüten von den Stielen lösen und fein hacken. Das Öl mit dem Currypulver verrühren. Dillblüten und Zitronensaft unterrühren. Mit Zucker und Salz würzen. Die Sauce auf die Zucchinischeiben (siehe vorheriges Rezept) geben.
 
Stichworte: Grillen, Curry, Dill, Specials
:Stichworte : Beilagen
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