Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 171

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Dänische Spinattorte, Selbstgemacht

( 1 Rezept )

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Zutaten

150 Gramm  Margarine
4   Eier
150 Gramm  Mehl
250 Gramm  Magerquark
2 Essl. Sahne
65 Gramm  Lachsersatz
    Salz
    Pfeffer
    Muskat
500 Gramm  Spinat, frisch
    Margarine; zum Einfetten
50 Gramm  Butter
20 Gramm  Käse, gerieben
    Erfasst am 16.06.02 durch Roy,
    Www.Selbstgemachtes.de
    Von Elke
 

Zubereitung

Margarine schaumig rühren. Eier langsam zugeben. Mehl einrühren. Magerquark durch ein Sieb streichen. Zu der Masse geben. Sahne ebenfalls. Lachs abtropfen lassen, grob hacken. Im Mixer pürieren oder durch den Fleischwolf drehen. Zugeben. Alles gut mischen. Die Masse in eine gefettete, feuerfeste Form füllen. Butterflöckchen draufsetzen. Mit Käse bestreuen. In den vorgeheizten Ofen schieben. Backzeit: 50 bis 60 Minuten Elektroherd: 180 Grad Gasherd: Stufe 3 Rausnehmen in 12 Stücke teilen. Heiß servieren.

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