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Zutaten
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Zubereitung* Zwei Eier mit Milch und Brühe zu einer Sauce verrühren, Semmeln darin einlegen * Mehl, Backpulver und Salz vermischen: Mehlgemisch abwechselnd mit etwas Wasser und den drei übrigen Eiern zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten : nach und nach die Schwarzbrotwürfel hinzugeben und alles das Ganze gut verkneten : Teig in fünf gleiche Teile teilen, aus jedem eine flache Teigplatte formen und damit die getränkten Semmeln umhüllen und gut zusammendrücken : in siedendem Wasser circa 25 Minuten garen. http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20020225/b_4.phtml ,AT Christina Philipp ,D 27.02.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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