Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 204

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Einfaches Pilzragout

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

300 Gramm  Mischpilze,
1   Zwiebel,
1 Essl. Butter,
  Etwas  Petersilie,
    Salz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Die fein gehackte Zwiebel in Butter glasig werden lassen und darin die in mundgerechte Stuecke geschnittenen Pilze daempfen. Petersilie darueber streuen und mit Salz und Pfeffer wuerzen.
:Stichworte : Beilage, Beilagen, Pilz
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Waldpilze
: : Folge 156, vom 22. September 1996
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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