Zutaten
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| | | | GEBRATENE BANANEN MIT KÄS |
| 10 | | | Bananen |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Zitronensaft |
| | | | Buuter, zum Braten |
| 50 | Gramm | | Butter |
| 30 | Gramm | | Mehl |
| 100 | ml | | Milch |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Suppenwürze (Maggi) |
| 20 | Gramm | | Parmesan |
| | | | Olga und Adolf Hess Wiener |
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Zubereitung
Bananen werden nach dem Schälen der Länge nach in die Hälfte geschnitten, nach Geschmack mit etwas Pfeffer und Salz bestreut und mit einigen Tropfen Zitronensaft beträufelt. Hierauf läßt man frische Butter in einer flachen Pfanne heiß werden, brät darin die Bananen zuerst auf der einen, dann auf der anderen Seite vorsichtig gelblich, nimmt sie heraus, läßt sie abtropfen übergießt sie mit der Einbrenn und trägt sie recht heiß auf.
Einbrenn: pfeffert sie, gibt einige Tropfen Suppenwürze und geriebenen Parmesan dazu und gießt dies über die gebratenen Bananen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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