Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 37

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Baeckerinkartoffeln

( 1 Rezept )

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Zutaten

750 Gramm  Kartoffeln
    Salz
    Pfeffer
1 klein. Zwiebel
    Zerlassene Butter
 

Zubereitung

Die Kartoffeln schaelen, rund ausstechen und in duenne Scheiben hobeln. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Butter angehen lassen. Alles wuerzen, die Kartoffeln rosettenartig entlang einer Gratinform einlegen, die Zwiebeln darauf legen und geklaerte Butter darueber geben, so dass die Kartoffeln bedeckt sind. Im Ofen bei etwa 220 GradC schieben, bis sie goldgelbe Farbe angenommen haben.
 
29.01.1994
 
Erfasser:
 
Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, Grundrezept, P1
:Stichworte : Beilagen

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