Zutaten
| 100 | Gramm | | Butter |
| 1 | Essl. | | Petersilie, fein |
| | | | -- geschnitten |
| 1 | Teel. | | Thymianblättchen |
| 2 | | | Knoblauchzehen, gepreßt |
| 1 | Teel. | | Zitronensaft |
| | | | Salz, Pfeffer |
| 1 | klein. | | Baguette |
| | | | Alufolie |
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Zubereitung
Die Butter (Zimmertemperatur) mit Kräutern, Knoblauch, Zitronensaft, Pfeffer und Salz verrühren und abschmecken. Das Brot einschneiden und die Butter in die Einschnitte streichen. In Alufolie einpacken und rundherum ca. 5 Minuten auf den Grill legen.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/ 07/18/index.html
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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