Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 4

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Ananas zu Fleisch und Wild

( 1 Keine anga )

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Zutaten

1 Tasse  Wasser,
1/2 Tasse  Zucker,
1   Frische Ananas in
    -- Stücken,
1/2 Teel. Gehackter
    Ingwer, eine Prise
    Nelken, eine Prise
    Salz
  

Zubereitung

Wasser mit Zucker aufkochen, Ananas zugeben, eventuell nacheinander in zwei Portionen. Die Stücke in 10 bis 20 Minuten weichkochen. Salz, Ingwer und Nelken hinzufügen und noch weitere fünf Minuten köcheln lassen. Die Fruchtsauce wie Preiselbeeren zu Wild auf den Tisch stellen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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