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Zutaten
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ZubereitungMMMM---------------------------------MASSE-----------------------------0.52 cn Schmand 0.34 cn Joghurt 0.52 Eier (evtl. mehr) Zitronensaft ;etwas Salz Pfeffer Anmerkung: Die Kräutermischung für Grüne Sosse gibt es beim Gemüsehändler meist fertig zu kaufen. Sonst sollte jeweils reichlich (etwa eine Handvoll) der Kräuter verwendet werden. Die Kräuter fein hacken, in eine Schüssel geben und mit Schmand und Joghurt vermengen. Die Eier hacken und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Sosse etwa zwei Stunden vor dem Verzehr zubereiten, damit die Kräuter noch durchziehenkönnen. Dazu gibt es Kartoffeln. Stichworte: :Stichworte : Beilagen |
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