Vorheriges Rezept (461) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (463) |
Zutaten
|
ZubereitungDie Körner im kalten Gemüsefond über Nacht einweichen. Mit den übrigen Zutaten aufkochen und auf kleiner Flamme garkochen. Dinkel und Roggen ca. 60 Minuten, Hafer, Weizen und Buchweizen ca. 40 Minuten, Gerste 25 Minuten Das Getreide im Fond auskühlen lassen und weiterverarbeiten.Beispiele: Als Salat in Kombination mit Gartenkräutern und Blattsalat in fruchtiger Vinaigrette, als Risotto oder Pilaw, als Füllung für Gemüse und Fleisch, als Bratling, à la crème als Beilage zu Fisch, Fleisch und Gemüse http://www.swr-online.de/einfach-köstlich/rezepte/se/2002/01/10/ind ex.html ,AT Christina Philipp ,D 10.01.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
Vorheriges Rezept (461) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (463) |