Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 478

Vorheriges Rezept (477) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (479)

Handwerksbürschle

( 1 Keine anga )

Kategorien

Zutaten

4   Brötchen (Würfelchen),
80 Gramm  Butter,
1 kg  Kartoffeln (fein gerieben),
2   Eier,
1 Essl. Speisestärke,
1   Zwiebel (fein geschnitten),
1   Knoblauchzehe (gepresst),
    Salz,
    Öl
 

Zubereitung

Die Brotwürfelchen in Butter goldgelb braten. Die geriebenen Kartoffeln gut auspressen und mit Eier, Speisestärke, Zwiebel, Knoblauch und Salz vermischen. Zuletzt die Brotwürfelchen darunter mischen. In heißem Öl die Kartoffelmasse portionsweise goldbraun braten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (477) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (479)