Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 509

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Honigkartoffeln

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

500 Gramm  Neue Kartoffeln (in der
    -- Schale gekocht),
2 Essl. Honig,
2 Essl. Butter,
1 Essl. Wasser,
    Viel Muskatnuss,
    Salz,
    Pfeffer
 

Zubereitung

Kartoffeln schaelen. Wasser erhitzen, Butter und Honig unterruehren, mit Muskatnuss, Kraeutersalz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln darin schwenken. Nach gleichem Rezept kann man auch Karotten, Kohlrabi, Kastanien, Perlzwiebeln, Fenchelstreifen etc. zubereiten.
:Stichworte : Beilage, Beilagen, Honig, Karotte, Kartoffel
: : Kohlrabe
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Honig aus dem Schwarzen Wald
: : Folge 196, vom 28. Juni 1998
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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