Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 540

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Junge Möhren und Zuckerschoten

( 4 Portionen )

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Zutaten

1/3 kg  Kleine Möhren
1/3 kg  Zuckerschoten
33,33 Gramm  Butter
    Eiswasser
  

Zubereitung

Gemüse waschen, putzen. Möhren in Salzwasser etwa 8 Minuten, Zuckerschoten 3 Minuten blanchieren. In Eiswasser abkühlen, abtropfen lassen. Gemüse getrennt in je der Hälfte der Butter 8-10 Minuten erwärmen. Info: Pro Portion: 660kJ/160kcal * Quelle: posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De ** Gepostet von K.-H. Boller Date: Sun, 19 Feb 1995
 
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