Zutaten
250 | Gramm | | Kokosfett |
250 | Gramm | | Puderzucker |
50 | Gramm | | Kakao |
1 | Essl. | | Pulverkaffee |
1 | Prise | | Salz |
2 | | | Eier |
1 | Essl. | | Rum |
1 | Pack. | | Butterkekse |
|
|
Zubereitung
Erfasst am 27.06.01 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de
250 g Kokosfett in Stuecke brechen und diese bei schwacher Hitze schmelzen. Nebenbei 250 g Puderzucker, 50 g Kakao, 1 El Pulverkaffee, 1 Prise Salz, 2 Eier und 1 El Rum in einer Schuessel verruehren. Wenn das Fett zerlaufen ist, dieses abkuehlen lassen und dann der Masse zugeben. Nun eine Kastenform mit Pergamentpapier auslegen und abwechselnd von der Masse und 1 Packung Butterkekse einschichten. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, danach den Kuchen auf eine Platte stürzen.
|