Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 554

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Kalter Hund, Selbstgemacht

( 1 Rezept )

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Zutaten

250 Gramm  Kokosfett
250 Gramm  Puderzucker
50 Gramm  Kakao
1 Essl. Pulverkaffee
1 Prise  Salz
2   Eier
1 Essl. Rum
1 Pack. Butterkekse
 

Zubereitung

Erfasst am 27.06.01 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de
 
250 g Kokosfett in Stuecke brechen und diese bei schwacher Hitze schmelzen. Nebenbei 250 g Puderzucker, 50 g Kakao, 1 El Pulverkaffee, 1 Prise Salz, 2 Eier und 1 El Rum in einer Schuessel verruehren. Wenn das Fett zerlaufen ist, dieses abkuehlen lassen und dann der Masse zugeben. Nun eine Kastenform mit Pergamentpapier auslegen und abwechselnd von der Masse und 1 Packung Butterkekse einschichten. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, danach den Kuchen auf eine Platte stürzen.

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