| Vorheriges Rezept (588) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (590) |
Zutaten
|
ZubereitungDie Kartoffeln und die Sellerieknolle waschen, schälen und in etwa 1, 5 cm grosse Würfel schneiden.In einen Topf mit Dämpfeinsatz etwas Wasser geben, die Kartoffel und Selleriewürfel in den Dämpfeinsatz geben, in den Topf stellen und zugedeckt aufkochen. In 12 bis 15 Minuten weich dämpfen. Das Gemüse in eine Schüssel füllen und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Mit einem Schneebesen Butter und Milch unterschlagen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
| Vorheriges Rezept (588) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (590) |