Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 599

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Kartoffelecken nach Max

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Zubereitung

Mach einen festen Kartoffelbrei, streich ihn (den Kartoffelbrei) ca. 2cm dick auf eine Folie und schneid ihn in Dreiecke.
 
Während der Brei abkühlt, mach eine Panade aus Cornflakes und etwas Curry. Die Cornflakes mußt Du aber noch ein wenig zerstoßen, aber nicht zu fein. Dann panierst Du die Teile wie gewohnt, erst in Ei, dann in den Cornflakes und bräts die Ecken dann in heißem Fett goldgelb.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

gepostet von Max Thiell
in drm
Erfaßt *RK* 09.03.01 von
Ilka Spiess

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