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Zutaten
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ZubereitungKartoffeln kochen, pellen und passieren. Darunter die Eigelbe und eine Prise Muskatnuss arbeiten. Die Masse zu Walzen mit 1,5 cm Durchmesser und 4 cm Laenge formen. In Mehl, Eiern, Paniermehl panieren und im Fettbad bei 160 - 170 GradC ausbacken.29.01.1994 Erfasser: Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, Grundrezept, P1 :Stichworte : Beilagen |
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