Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 642

Kartoffelplätzchen mit Cranberries

( 4 Portionen )

Zutaten

750	Gramm	Kartoffeln, gekocht
		; Salz
		; Pfeffer
3		Eigelb
4	Essl.	Semmelbrösel
100	Gramm	Cranberries
		Butter zum Braten

Zubereitung

Aus gekochten Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Eigelben und Semmelbröseln einen Teig bereiten, frische Cranberries untermischen, Plätzchen formen und in reichlich Butter braten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Olgierd E. J. Graf
Kujawski
Das große Buch vom Wild
erfaßt von Petra
Holzapfel

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