Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 670

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Kerbelbrot Gegrillt

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 Bund  Kerbel
100 Gramm  Butter
2 Teel. Zitronensaft
1/2 Teel. Salz
1/2   Stangenweißbrot (250g,)
 

Zubereitung

Für das Kerbelbrot grundsätzlich frischen Kerbel verwenden. Kerbel unter fließendem Wasser abspülen,. trocknen, hacken. Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Mit Zitronensaft, Salz und Kerbel würzen. Weißbrot schräg in 8 fingerdicke Scheiben schneiden. Zwischen je zwei Scheiben dick Kerbelbutter streichen. Brot wieder zusammensetzen, locker in Alufolie hüllen und unter den vorgeheizten Grill oder in den Backofen schieben. Back- oder Grillzeit: 20 Minuten Elektroherd: 260 Grad Gas Herd: Stufe 8 Wozu reichen: : Zu gegrillten Koteletts oder Steaks Menü 5/258 Stichworte:
:Stichworte : Beilagen

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