Zutaten
| 2 | Bund | | Kerbel |
| 100 | Gramm | | Butter |
| 2 | Teel. | | Zitronensaft |
| 1/2 | Teel. | | Salz |
| 1/2 | | | Stangenweißbrot (250g,) |
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Zubereitung
Für das Kerbelbrot grundsätzlich frischen Kerbel verwenden. Kerbel unter fließendem Wasser abspülen,. trocknen, hacken. Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Mit Zitronensaft, Salz und Kerbel würzen. Weißbrot schräg in 8 fingerdicke Scheiben schneiden. Zwischen je zwei Scheiben dick Kerbelbutter streichen. Brot wieder zusammensetzen, locker in Alufolie hüllen und unter den vorgeheizten Grill oder in den Backofen schieben. Back- oder Grillzeit: 20 Minuten Elektroherd: 260 Grad Gas Herd: Stufe 8 Wozu reichen: : Zu gegrillten Koteletts oder Steaks Menü 5/258 Stichworte:
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