Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 69

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Blattspinat

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Zutaten

400 Gramm  Frischer Spinat
50 Gramm  Speckwürfel
1/2   Zwiebel
1 klein. Knoblauchzehe
1/2 Teel. Salz
    Pfeffer
    Muskat
100 Gramm  Sahnequark
2 Essl. Greyerzer Käse (gerieben)
 

Zubereitung

Gut gewaschenen Spinat tropfnaß in eine Schüssel geben, ohne Deckel 5 Minuten bei 600 W im Mikrowellengerät garen, 1 - 2 mal umrühren, danach auf einem Sieb abtropfen lassen. Speck-, Zwiebelwürfel und durchgepreßte Knoblauchzehe in eine Schüssel geben, offen 4 Minuten mit 600 W garen. Spinat zugeben, würzen, Quark und Käse untermischen. 5 Minuten mit 600 W ohne Deckel garen. Vor dem Servieren 2 - 3 Minuten stehen lassen. 30 g Eiweiß, 48 g Fett, 19 g Kohlenhydrate, 2801 kJ, 668 kcal.
:Stichworte : Beilage, Beilagen, Einfach, Gemüse, Mai, Mikrowelle
: : P2, Spinat
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 05 / 96
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
: : Zubereitungszeit
: : 20 Minuten
:Zusatz : Zusatz
: :

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