Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 847

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Nudelsalat Ilona

( 4 Portionen )

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Zutaten

125 Gramm  Gabelspaghetti
150 Gramm  TK-Erbsen
1 klein. Glas Möhrchen; ca. 225 g
3 Scheiben  Ananas
150 Gramm  Gekochter Schinken
150 Gramm  Miracle-Whip
1 Essl. Essig
1 Essl. Ananassaft
4 Teel. Tomatenketchup
1 Essl. Currypulver
1 Teel. Rosenscharfes Paprikapulver
2 Spur  Cayennepfeffer
 

Zubereitung

Die Nudeln in reichlich sprudelndem Wasser nach Anweisung in sechs Minuten bissfest garen, abgiessen und zum Abkühlen beiseite stellen.
 
Die Möhrchen in Würfel schneiden, ebenso die Ananas und den gekochten Schinken.
 
Das Miracle-Whip mit den Gewürzen, Essig, Ananassaft und dem Ketchup in einer Schüssel vermischen.
 
Nun die abgekühlten Nudeln, die Erbsen, die Möhrchen, die Ananas und den Schinken hineingeben und vorsichtig vermischen. Anschliessend eine Weile im Kühlschrank ziehen lassen (2-3 Stunden).
 
Vor dem Servieren nochmal zur Sicherheit abschmecken. Passt gut zu gegrilltem Fleisch oder zu einer Salatplatte, oder...
* Quelle: posted and modified by K.-H. Boller, 20.08.95 Erfasser: K.
-H. Datum: 02.10.1995 Stichworte: Beilage, Salat, Nudeln, P4
 
Stichworte: P4, Salat, Nudeln
:Stichworte : Beilagen

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