Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 867

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Paprika-Kartoffeln

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Kartoffeln
2   Zwiebeln
1/4 Ltr. Brühe
1 Essl. Paprikapulver
1 Essl. Sauerrahm
1 Essl. Öl
 

Zubereitung

Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und heissem Öl anbraten.
 
Paprikapulver zugeben und mit der Brühe auffüllen. Kartoffel-Würfel zugeben und im geschlossenen Topf ca. 40 Minuten kochen lassen.
 
Die Sahne unterheben und 10 Minuten weiter köcheln lassen.
 
Dazu: Fleischküchle, Möhrengemüse
 
Quelle: Südwest-Text, 01.06.1996
** Gepostet von Volker Englisch Erfasser: Volker Datum: 19.08.1996 Stichworte: Beilage, Kartoffel, P4
 
Stichworte: P4, Kartoffeln
:Stichworte : Beilagen

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