Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 914

Vorheriges Rezept (913) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (915)

Pilzbrei mit Kartoffel

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

300 Gramm  Getrocknete Pilze oder 600
    -- g rohe Steinpilze
100 Gramm  Speck oder Butter
1   Zwiebeln
    -- bis doppelte Menge
8   Kartoffeln
    -- bis 1/4 mehr
100 ml  Brühe
1 Essl. Mehl
2 Essl. Smetana
    -- bis 1/2 mehr
    Dill
    Salz
 

Zubereitung

Gribnaja kascha s kartofeljem - Pilzbrei mit Kartoffel
 
Zubereitung: Trockene Pilze einweichen und kochen, rohe Pilze kleinschneiden und mit der Zwiebel braten, Kartoffeln schälen, klein schneiden und zu den Pilzen geben, mit Brühe aufgießen, Mehl darüber stäuben, umrühren und kochen, zerrühren, salzen und Smetana zugeben, auf dem Teller anrichten und Dill darüberstreuen.
:Stichworte : Rußland
:Stichworte : Beilage
:Stichworte : Vegetarisch
:Stichworte : Fleisch
:Quelle : Buch
:Quelle : Erfasst *RK* 03.05.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24452356,-2010099366,Kalorio

Quelle

Buch

Vorheriges Rezept (913) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (915)