Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 926

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Polenta mit Gorgonzola Überbacken

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

    Polenta (s. Rezept),
300 Gramm  Gorgonzola-Käse,
50 Gramm  Butter, frische
 

Zubereitung

Die Haelfte der wie oben beschrieben gekochten Polenta in eine gebutterte Auflaufform giessen, den Kaese darauf verteilen, den Rest der Polenta darueber geben, die Butterflocken obendrauf. Im 200 Grad heissen Ofen eine Viertelstunde ueberbacken.
:Stichworte : Beilagen
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Kochen wie in Graubünden
: : Folge 114, vom 14. September 1994 und
: : Folge 115, vom 28. September 1994
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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