Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 952

Vorheriges Rezept (951) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (953)

Quinoa Als Beilage (Getreide aus den Anden)

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

1 Teel. Butter
200 ml  Quinoa
1/2 Ltr. Gemüsebrühe
    -- gut gewürzt
 

Zubereitung

Quinoa, das heilige Getreide der Indios mit hohem Nährstoffgehalt und einem überdurchschnittlich hohen Proteingehalt wird in Bolivien und Peru angebaut. Quinoa ist im Reformhaus oder Feinkostgeschäft erhältlich. Butter schmelzen lassen. Quinoa darin leicht anschwitzen lassen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen lassen und zugedeckt ca. 25 Minuten bei milder Hitze garen. Auf Teller anrichten, den Fisch und das Gemüse darüber legen.
:Stichworte : Info
:Stichworte : Beilage
:Stichworte : Fisch
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 21.12.02 von
:Quelle : Michael Staib
:Letzte Aender. : 21.12.2002
:Fingerprint : 24447984,-2010101463,Kalorio

Quelle

Kuechentipps

Vorheriges Rezept (951) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (953)