Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 963

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Rahmspinat

( 1 Keine anga )

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Zutaten

1 kg  Spinat,
50 Gramm  Butter,
1 Essl. Mehl,
300 ml  Sahne,
    Salz,
    Muskatnuss
  

Zubereitung

Den gewaschenen Spinat in Salzwasser blanchieren, abseihen und auskühlen lassen. Butter schmelzen und den abgetropften und klein gehackten Spinat darin angehen lassen. Mehl darunter rühren und mit Sahne angießen. Etwas einkochen lassen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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