Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 108

Baguette mit Kräuterbutter

( 1 Rezept )

Zutaten

100	Gramm	Butter
1	Essl.	Petersilie, fein
		-- geschnitten
1	Teel.	Thymianblättchen
2		Knoblauchzehen, gepresst
1	Teel.	Zitronensaft
		Salz, Pfeffer
1	klein.	Baguette
		Alufolie

Zubereitung

Die Butter (Zimmertemperatur) mit Kräutern, Knoblauch, Zitronensaft, Pfeffer und Salz verrühren und abschmecken. Das Brot einschneiden und die Butter in die Einschnitte streichen. In Alufolie einpacken und rundherum ca. 5 Minuten auf den Grill legen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/ 07/18/index.html
:Notizen (*) : Quelle: Kaffee oder Tee, "Grillen",
: : SWR 18.07.2000 Erfasst von
: : Christina Philipp
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Backen
:Stichwort : Beilagen
:Stichwort : Brot
:Stichwort : Butter
:Stichwort : Grillen
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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