Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1096

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Holsteiner Schinkenbrot

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 Scheibe  Vollkornbrot
  Etwas  Butter
2 Scheiben  Roher
    Holsteiner Schinken
1/4   Gurke
1   Ei, hartgekocht
1/2 Bund  Radieschen
2 Essl. Remouladensauce
1 Essl. Frische Kresse
 

Zubereitung

Das Vollkornbrot dünn mit Butter streichen. Mit dem rohen Schinken belegen. Die Gurke schälen und mit dem Ei in Scheiben schneiden. Die Radieschen putzen, waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Schichtweise auf dem Schinken verteilen. Die Remouladensauce darübergeben und mit Kresse bestreut servieren.
 
* Quelle: Kalender der Bäckerei Grimminger, Mannheim Kalenderblatt vom September 1994
:* Gepostet von Sabine Engelhardt Date: Sat, 31 Dec 1994
 
Erfasser: Sabine
 
Datum: 22.01.1995
 
Stichworte: P1, Brote, Belegtes
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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