Zutaten
| 650 | | | Mehl (Typ 405 oder 1050) |
| 1 | Pack. | | Backpulver |
| 3 | Teel. | | Zimt |
| 1/2 | Teel. | | Nelkenpulver |
| 1/2 | Teel. | | Piment |
| 1/2 | Teel. | | Muskatnuss |
| 1/2 | Teel. | | Ingwerpulver |
| 200 | Gramm | | Orangeat und Zitronat |
| 250 | Gramm | | Brauner Zucker |
| 500 | Gramm | | Honig |
| 250 | ml | | Sonnenblumenöl |
| | | | -- ungefähr |
| | | | Ï-- SÜDWEST-TEXT |
| | | | Was die Großmutter |
| | | | Noch wußte |
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Zubereitung
Die Zutaten der Reihe nach in eine Teigschüssel geben. Das Öl nach und nach beigeben. Einen kompakten Teig kneten (eventuell noch etwas Öl beigeben). Einen länglichen Laib formen. Diesen in eine Kastenform ca. 25 cm lang, drücken und flachstreichen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen. Noch warm in Stücke schneiden. In einer Blechdose zusammen mit einem aufgeschnittenen Apfel aufbewahren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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