Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1106

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Hüttenkäsebrot mit Ei

( 1 Portionen )

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Zutaten


   HÜTTENKÄSEBROT MIT EI
1 Scheibe  Weißbrot
1/2 Teel. Butter/Margarine
150 Gramm  Hüttenkäse
4   Dillspitzen
4   Schnittlauchblüten
1   Ei hargekocht
    Pfeffer
    Salz
 

Zubereitung

Brot erst mit Butter/Margarine dann mit Hüttenkäse bestreichen. Ei pellen, das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das kleingehackte Eigelb in die Mitte des Brotes geben. Das Eiweiß ebenfalls kleinhacken und kreisförmig um das Eige herum legen. Nun das Brot phantasievoll garnieren. Als kleine Anregung: Die Dillspitzen gleichmäßig über dem Hüttenkäse verteilen und Schnittlauchblüten dazwischen setzen. Diese Mahlzeit sollte erst kurz vor dem Verzehr zubereitet werden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

fit for fun
Erfa t v.Susanne Harnisch
Im Mrz 1997

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