Zutaten
| 30 | Gramm | | Frühlingszwiebeln |
| 200 | Gramm | | Gelbe Paprikaschote |
| 100 | Gramm | | Staudensellerie |
| 1 | klein. | | Zwiebel |
| 1 | | | Rote Chilischote |
| 2 | | | Knoblauchzehen |
| 175 | Gramm | | Maismehl |
| 125 | Gramm | | Weizenmehl |
| 1/2 | Pack. | | Backpulver |
| 1 | | | Ei |
| | | | ; Salz |
| | | | ; Pfeffer |
| 50 | ml | | Milch |
| | | | Öl zum Braten |
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Zubereitung
Frühlingszwiebeln, gelbe Paprikaschote, Staudensellerie, Zwiebel und Chilischote fein hacken, Knoblauchzehen durchpressen. Alle vorbereiteten Zutaten mit Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Ei, Salz, Pfeffer und Milch zu einem Teig verkneten, zu Kugeln formen, etwas flach drücken und in einer Pfanne mit heißem Öl bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 2 Minuten braten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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