Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1129

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Ingwer Reis

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 Ltr. ; Wasser
    ; Salz
250 Gramm  Langkornreis
40 Gramm  Ingwerfrüchte, eingelegt
 

Zubereitung

Wasser mit Salz in einen flachen Topf aufkochen. Reis auf ein Sieb schütten, waschen und aufkochen lassen. In das kochende Wasser schütten und in 10 Minuten garen. Auf dem Sieb kalt abspülen, abtropfen.
 
Butter in einer Pfanne erhitzen. Ingwerfrüchte in Streifen schneiden und in Butter anbraten. Reis zugeben und schwenken, bis er trocken und körnig ist.
 
Beilagen: Feldsalat und Feldsalat
 
Vorbereitung 10 Minuten Zubereitung 20 Minuten
: Menü 5/1
:* Gepostet von Gerd Graf Date: Sun, 22 Jan 1995
 
Erfasser: Gerd
 
Datum: 13.03.1995
 
Stichworte: Beilagen, Reis, P4
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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