Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 114

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Ballaststoffreiches Buttermilchbrot 10339

( 1 Rezept )

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Zutaten

400 ml  Buttermilch
1 Essl. Rübenkraut
30 Gramm  Erbsenfaser, HT
40 Gramm  Weizenkleber, HT
1 Teel. Reinlecithin P
2 Teel. Salz
150 Gramm  Weizenvollkornmehl
150 Gramm  Roggenvollkornmehl
20 Gramm  Hefe
100 Gramm  Sonnenblumenkerne
 

Zubereitung

Programm normal, Bräunung mittel
 
,AT Michael Stöckel ,D 23.01.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Michael Stöckel ,NO EMail: stöckel@berlin.sireco.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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