Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1172

Käsehörnchen

( 12 Portionen )

Zutaten

375	Gramm	Weizenvollkornmehl
125	Gramm	Weizenmehl Typ 1050
300	ml	Milch-Wassergemisch
1	Teel.	Honig
1	Pack.	Hefe
1	Teel.	Salz
		Gemischte Kräuter
12	Scheiben	Käse

Zubereitung

Einen Hefeteig herstellen und gehen lassen. Den Teig dünn ausrollen und 12 Quadrate ausschneiden. Die Quadrate mit je einer Scheibe Käse belegen und mit einer guten Prise gemischter Kräuter bestreuen. Die Quadrate von einer Ecke her aufrollen und zu Hörnchen formen. Auf ein Backblech legen (Backpapier), und nochmals gehen lassen.

Mit Milch bepinseln und bei 225GradC ca. 25 Minuten backen.

10.02.1994

Erfasser:

Stichworte: Brot, Gebäck, P12
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Brot
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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