Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1175

Käseschnitten mit Pfifferlingen

( 4 Portionen )

Zutaten

2	Scheiben	Schwarzbrot
		Butter
2	Scheiben	O. Ecken
		-- Schmelzkäse
1	klein.	Zwiebel
		-- feingewiegt
		Pfeffer
1/2	klein.	Dose Pfifferlinge
		Salz
		Petersilie

Zubereitung

Menge im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend. Schwarzbrotscheiben buttern, mit Käse bedecken, Zwiebel und Pfeffer daraufstreuen, im vorgeheizten Grill oder Backofen (höchste Hitzestufe) erhitzen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Herausnehmen, halbierte und abgetropfte Pfifferlinge auf den weichen Käse legen, leicht salzen (oder die Pilze mit Reibkäse bestreuen), nochmals in den Ofen schieben und die Pilze heißwerdenlassen. Mit Petersilie garniert anrichten, nach Belieben leicht gesalzene Tomatenachtel dazu reichen. :Zubereitung
: ca. 10 Min.
* Quelle: Schnell gekocht-im kleinen Haushalt f. 1-2 Personen Roland Gööck (1965/79) erfasst v. Renate Schnapka am 11.05.99 ** Gepostet von: Renate Schnapka Stichworte: Grillen, Pilz, Diverses
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Brot
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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