Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1179

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Käsetrüffel drei Verschiedene

( 1 Rezept )

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Zutaten


   GRUNDREZEPT
200 Gramm  Doppelrahmfrischkäse
100 Gramm  Weiche Butter
    Salz, Pfeffer

   1. PORTION, SCHWARZ
1 Teel. Meerrettich
1 Scheibe  Pumpernickel

   2. PORTION, ROT
1/4   Paprikaschote, rot sehr
    -- fein gehackt
  Etwas  Paprikapulver
    Paprikawürfel zum
    -- Überstreuen

   3. PORTION, GOLD
1/2 Teel. Curry
1 Prise  Zucker
    Currypulver zum Überstreuen

   4. PORTION, GRÜN
2 Essl. Kräuter, feingehackt
  Etwas  Kräutersalz
    Gehackte Petersilie
 

Zubereitung

Grundrezept: gründlich verkneten und in 4 Portionen einteilen.
 
1. Portion: untermengen, abschmecken und die Käsecreme in ein Schälchen füllen. Pumpernickel fein zerbröseln, darüber streuen.
 
2. Portion: fein gehackte Paprika unterkneten und ebenfalls in ein Schälchen füllen. Würfel überstreuen.
 
3. Portion: Curry untermengen und in ein Schälchen füllen, Pulver überstreuen.
 
4. Portion: Kräuter untermengen und in ein Schälchen geben, Petersilie überstreuen. Oder alles auf Kräcker oder Minibrotscheiben geben und sofort servieren.
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brotaufstri
:Stichwort : Brotaufstrich
:Stichwort : Imbiss
:Stichwort : Käse
:Stichwort : Party
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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