Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1231

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Kartoffelbrei

( 1 Rezept )

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Zutaten

750 Gramm  Kartoffeln, frisch gekocht
1/4 Ltr. Kochendheisse Milch
20 Gramm  Kalte Butter
    Spur Muskat
    Salz
  

Zubereitung

Kartoffeln pellen, heiss durchpressen. Milch und Butter nach und nach mit dem Schneebesen darunterrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken.
 
29.01.1994
 
Erfasser:
 
Datum: 23.02.1995
 
Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, Grundrezept, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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